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蓪草紙又寫為通草紙,它雖然名為紙,但不是把植物纖維打碎再重組纖維的人工製紙,而是直接使用完整的植物纖維結構。

綠竹之名自然是來自竹桿的青綠色澤。出筍成桿之前的竹筍,也是人們最熟悉且最受歡迎的綠竹筍,

開山路122巷,有兩條特別的巷弄,一條是古名「鹽菜巷」的56弄,一條則是古名「甕仔井巷」的36弄,源於名為甕仔的一口古井。

台南開山路是一個歷史與現代有趣融合的地區,既有古都的優雅、全新的小店,還有當地人的生活。

三民區的「建興路」,從清代開始就是美食聚集地,至今仍是一條充滿生活感,美食密度高的地方。

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