屬種蓬萊竹屬(又名箣竹屬、刺竹屬、簕竹屬)竹種叢生竹別名甜竹、毛綠竹、烏藥竹、吊絲球竹產地台灣台南市白河、關廟區、新北市五股、八里、三峽區 桿高 6 – 12(m) 直徑 3 – 12(cm) 節間長 20 – 35(cm) 桿肉厚 4 – 12(mm) 什麼是綠竹? 綠竹之名自然是來自竹桿的青綠色澤。它是庭園造景和綠籬笆的典型竹種,其葉片的翠綠和竹桿的筆直令人賞心悅目。出筍成桿之前的竹筍,也是人們最熟悉且最受歡迎的綠竹筍,食用綠竹筍通常是人們種植綠竹的主要原因。 綠竹筍 筍體頂端彎曲成牛角狀,基部短矮、肥大厚實筍殼淺黃綠色,口感最佳筍季6 – 10月,採收期長筍味味道甘甜、肉質細緻,適合各種料理 綠竹筍葉 葉長 15 – 30(cm) 葉寬 3 – 6(cm) 葉形 橢圓狀披針形,葉端尖銳、葉基圓形 葉色 深綠色 生長特性 |氣候|溫度:20-30℃濕度:65%-82%海拔:500公尺以下年降雨量:1,500-2,500(mm) |土壤|土壤PH:pH 5.5-6.8(微酸性至中性)土質:深厚、肥沃,富含腐殖質的中性至酸性的砂質壤土。鹼性、強酸性不適宜。 繁殖與收穫 |繁殖方法|*分株法:指的是分切出母株的地下莖後,再將之定植的方式。方式是挑選健康的綠竹叢,以2-3年的生竹為主,用鋤頭將竹株四周的泥土挖開,將包含地下莖和根鬚的部分挖出之後,留下4-6節的自基部的竹桿,以利刃砍去竹桿上部後,直接將竹苗定植於植穴。*高壓法:是讓傷處包覆濕潤介質,誘發新根生成的方式。其好處是,減少傷害根系,從而保留母株的完整特性。方法是削除靠近竹節的環狀青色表皮,讓白色竹肉露出,再以潮濕水苔包覆在去皮處,在包覆1-3個月的壓力下,根系就會從去皮處長出新根,剪下節段後,進行定植。 |收穫時間|竹筍:主要筍期(4-8月雨季);次要筍期(9-10月)竹材:3-4年(2年以下,含水量高,質地柔軟易變形;5年以上,纖維老化,容易龜裂與蟲蛀) 如何栽植 |定植距離|株距4-5公尺。行距6-8公尺。每公頃300-500株>|植穴規格|30-40公分。|栽植季節|清明節前後。每年三至四月最佳。 經濟應用 |主要|食用:鮮筍為主、加工筍為輔。種植綠竹的主要原因。以纖維少、肉質細膩且清甜而受市場歡迎。 |次要|工藝:竹管工藝、竹葉包粽粗大堅韌的竹桿,最適合作為建築用材、農業棚架。 以上圖片、插畫、文字為極誌文化版權所有,若有商業授權需求請寄信至極誌文化洽詢。 Share your love 工藝星球 Articles: 84 Previous Post 物料百科|蓪草樹 Next Post 物料百科|刺竹 Related Posts 物料百科|香蕉絲〈纖維工藝〉2025-08-24 物料百科|黃槿〈纖維工藝〉2025-08-22 物料百科|大甲藺〈纖維工藝〉2025-08-15
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